« La cuisine de NESO est engageante, légère et libre. Notre envie : vous proposer un repas qui vous implique, vous restaure, vous défie et vous enrichisse. »
En plein cœur de Paris, Guillaume Sanchez et son équipe pratiquent une cuisine d’auteur singulière et sincère. Une expérience sans compromis, enracinée avec bienveillance dans le terroir français.
Vous y goûterez une cuisine contemporaine française libérée de ses certitudes et de ses obligations, mêlant les plus anciennes pratiques culinaires aux technologies du présent.
Le chef et son équipe aiment à croire que la cuisine d’aujourd’hui se doit d’être une expression libre et durable de son terroir, portée par les saisons et se redessinant au fil des guérisons et des blessures de notre environnement.
Une post-cuisine engagée, humaine et sur ses gardes, veillant à vous servir le meilleur produit au meilleur de son moment.
Chaque semaine le restaurant Neso vous propose un menu en 3 phases a cuisiner chez vous pour 2 personnes. Le meilleur des producteurs et les recettes du restaurant chez vous accompagné par le chef et son équipe dans une video explicative simple. Tout nos meilleurs tricks et le meilleur de produits de saison chez vous.
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Nos chèques cadeaux
Laissez-vous tenter par une escale gastronomique et unique au sein du restaurant NESO du chef Guillaume Sanchez, à Paris !